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Neuerscheinungen 2010

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Birgit Langer

Hotelfachleute, Lernfelder 3.1-3.4, Arbeitsheft

Gastronomie und Hotellerie
Hrsg. v. Birgit Langer
2. Aufl. 2010. 126 S. DIN A4. 297.00 mm
Verlag/Jahr: BILDUNGSVERLAG EINS 2010
ISBN: 3-427-92622-2 (3427926222)
Neue ISBN: 978-3-427-92622-1 (9783427926221)

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mit erläuternden Einstiegssituationen, die selbstständiges Lernen und kreative Lösungsfindung fördern