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Wachteln - eine echte Alternative!

Interessante Alternative für Landwirte und Kleinunternehmer

Einzigartige Informationsquelle für Einsteiger und Umsteiger

So sichern Sie sich Nebenerträge

Die Zucht von Wachteln kann eine Alternative, noch besser aber eine Ergänzung zur sonst üblichen Haltung von Hühnern, Enten oder Gänsen sein.

In diesem Buch erfahren Sie alles über

Zucht und Vermehrung

Tiergerechte Haltung

Optimale Fütterung

Tiergesundheit

Schlachtung und Vermarktung

Betriebswirtschaftliche Aspekte

Zusätzlich wird noch der rechtliche Rahmen zur Erzeugung einer guten Produktqualität von Eiern und Wachtel erläutert, Bezugsquellen werden genannt und es wird auf weiterführende Literatur eingegangen.

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Dr. Klaus Damme ist seit 1993 Leiter des Lehr-, Versuchs- und Fachzentrums (LVFZ) für Geflügel der bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft.

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