 Neuerscheinungen 2012Stand: 2020-01-07 |
Schnellsuche
ISBN/Stichwort/Autor
|
Herderstraße 10
10625 Berlin
Tel.: 030 315 714 16
Fax 030 315 714 14
info@buchspektrum.de |
Marie Schandri
Regensburger Kochbuch
Nachdr. d. Ausg. v. 1868. 1. Aufl. 2012. 476 S. 210 mm
Verlag/Jahr: UNIKUM 2012
ISBN: 3-8457-2433-1 (3845724331)
Neue ISBN: 978-3-8457-2433-1 (9783845724331)
Preis und Lieferzeit: Bitte klicken
Die Gastronomin und erfahrene Köchin Marie Schandri präsentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von 1.000 Rezepten aus der Regensburger Küche, die Anleitungen zur Zubereitung von Suppen und Soßen, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Aufläufen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Puddings, Salaten, Kompotts, Eis und Backwerk u. v. m. enthält. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der zweiten Auflage aus dem Jahr 1868.