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Neuerscheinungen 2012

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Henri Hirschberg

Der Zucker als Nahrungs- und Heilmittel

1. Aufl. Bearb. Nachdr. d. Ausg. v. 1889. 2012. 72 S. 210 mm
Verlag/Jahr: UNIKUM 2012
ISBN: 3-8457-4254-2 (3845742542)
Neue ISBN: 978-3-8457-4254-0 (9783845742540)

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In der Der Zucker als Nahrungs- und Heilmittel hat Henri Hirschberg unterschiedliche Untersuchungen verschiedener Forscher zu diesem Thema zusammengetragen. Herausgekommen ist ein vielseitiger Überblick, dem jedoch gemein ist, dass er die hohe Bedeutung des Zuckers für den Organismus aufzeigt.
Sorgfältig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1889.