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Neuerscheinungen 2012

Stand: 2020-01-07
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Franziska von Béguelin

Der Küchen-Kalender


Überarb. Nachdr. d. Orig.ausg. v. 1874. 1., Aufl. 2012. 400 S. 210 mm
Verlag/Jahr: DOGMA 2012
ISBN: 3-9545462-2-1 (3954546221)
Neue ISBN: 978-3-9545462-2-0 (9783954546220)

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In ihrem Küchenkalender hat Franziska von Béguelin Menüs für jeden Tag des Jahres zusammengestellt, "eine Eselsbrücke, welche die schwierige Frage: "Was kochen wir morgen?" sofort löst." Dabei bietet die Sammlung sowohl für den privaten Haushalt, als auch für Pensionen und Hotels wertvolle Anregungen. Anhand des umfangreichen Registers lassen sich auch eigene Menüfolgen einfach erstellen. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1874.