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Die Altersanorexie wirkt zusätzlich zum altersbedingten Rückgang vieler Körperfunktionen einer ausreichenden Versorgung im Alter entgegen. Durch eine Dysregulation des Hunger- und Sättigungsmechanismus kommt es zu unbeabsichtigtem Gewichtsverlust, das Risiko einer Mangelernährung und Mortalität ist erhöht. Die Ursachenforschung hat vielfältige Ansätze, ein multikausaler Zusammenhang wird diskutiert. Diese Arbeit stellt eine Übersicht über den aktuellen Wissensstand dar und beschreibt Ansätze zu diätetischen Therapien. Betreuung der Abschlussarbeit durch Prof. Dr. Silya Ottens.

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Nora Schoch, Bachelorstudium der Ökotrophologie an der HAW Hamburg. Seit September 2014 Masterstudentin an der Fachhochschule Münster.

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