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Neuerscheinungen 2014

Stand: 2020-02-01
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Fridhelm Volk, Renate Volk (Beteiligte)

Pilze - sicher bestimmen - delikat zubereiten


3., aktualisierte Auflage. 2014. 192 S. m. 231 Farbfotos. 190 mm
Verlag/Jahr: VERLAG EUGEN ULMER 2014
ISBN: 3-8001-8263-7 (3800182637)
Neue ISBN: 978-3-8001-8263-3 (9783800182633)

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Pilzbestimmungsbücher sind häufig für die Such- und Sammelpraxis draußen vor Ort einfach zu schade, nicht selten auch zu groß, dick und schwer. Jetzt gibt es das handliche Taschenbuch zum günstigen Preis.
1. Exakte Fotos, speziell angefertigt für dieses Buch, machen die genaue Bestimmung der Pilze einfach.
2. Nahezu 100 Pilze und ihre Doppelgänger werden beschrieben.
3. 75 leckere Rezepte heben dieses Taschenbuch auch in den Stand eines Kochbuches.
Abgebildet werden junge sowie ausgewachsene Pilze, Ansichten von oben, von unten und aufgeschnitten. Die HERVORRAGENDEN FARBFOTOS ERMÖGLICHEN EINE RASCHE, SICHERE BESTIMMUNG BEREITS BEIM SAMMELN. Selbstverständlich geben die Autoren auch fundierte Ratschläge zum Umgang mit Pilzen, zum Sammeln, Auswählen, Putzen und Verarbeiten.
Fridhelm Volk war Fotograf und Lehrbeauftragter für Fotografie an der FH für Gestaltung, Würzburg und an der Freien Kunstschule Stuttgart. Renate Volk ist Gesundheits- und Ernährungsberaterin. Schon als Sechsjährige kannte sie mehr Pilze als Buchstaben.