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Ce travail vise à comprendre et à contrôler les propriétés autopla‡antes des bétons à l état frais. Il se situe à deux échelles : celle de la pâte et celle du mortier. La rhéologie de la pâte et du mortier est étudiée en fonction des dosages du superplastifiant et de l agent de viscosité. L ordre d influence de chacun des constituants, ainsi que leurs interactivités sur le seuil de cisaillement, la viscosité, l´indice de fluidité et la consistance, sont mis en évidence. Dans l étude de la stabilité de la pâte par rapport à la séparation liquide-granulats. Nous montrons qu avec essai de compression simple nous pouvons déterminer les conditions dans lesquelles on peut avoir séparation de phases. La détermination des propriétés du matériau au repos suite à un cisaillement (reprise de thixotropie) est réalisée par un essai de reprise de thixotropie. Là aussi nous considérons l influence des adjuvants organiques sur la thixotropie.

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