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Neuerscheinungen 2016

Stand: 2020-02-01
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Erica Bänziger, Michel Burnier (Beteiligte)

Kochen für das Herz


wenig Salz - viele Gewürze
2016. 156 S. m. 64 Farbfotos. 24 cm
Verlag/Jahr: FONA 2016
ISBN: 3-03-780589-7 (3037805897)
Neue ISBN: 978-3-03-780589-3 (9783037805893)

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Das Salz der Erde - die Dosierung zählt

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Burnier, Michel
Prof. Dr. med. Michel Burnier ist Herzspezialist am Centre Hospitalier Universitaire Vaudois in Lausanne. Er erhielt für seine Forschungen im Zusammenhang mit Hypertonie den Sanofi-aventis-Herzpreis.

Bänziger, Erica
Erica Bänziger ist dipl. Ernährungs- und Gesundheitsberaterin. Sie kocht am liebsten mit Lebensmitteln, die natürlich produziert werden und entsprechend reich an Aromen sind.