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Patrícia L. D. de Morais, Paula Lidiane de O Nascimento (Beteiligte)

Avalia‡Æo de cinco cultivares de bananeiras


No municipio de Baraúnas/RN
2016. 148 S. 220 mm
Verlag/Jahr: NOVAS EDICIOES ACADEMICAS 2016
ISBN: 3-639-89891-5 (3639898915)
Neue ISBN: 978-3-639-89891-0 (9783639898910)

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A bananeira é a segunda fruteira mais plantada no Brasil, seu cultivo se distribui por todo o território nacional, envolvendo inúmeras variedades com diferentes produtividades. No entanto, apesar do número expressivo de variedades de banana, quando se consideram aspectos relacionados à preferência dos consumidores, restam poucas com potencial. A bananeira é uma cultura bastante sensível às diferentes condi‡äes edafoclimáticas que sÆo submetidas, e um dos grandes problemas enfrentados pelos produtores é a obten‡Æo de cultivares produtivas, resistentes às principais doen‡as e que sejam adaptadas aos diferentes ecossistemas brasileiros; por isso é de suma importância avaliar o desempenho agronômico das cultivares obtidas por programas de melhoramento genético em diferentes condi‡äes climáticas. Diante da exigência dos consumidores com rela‡Æo ao sabor, vale salientar a necessidade de obter informa‡äes relacionada à qualidade nutricional e organoléptica dos frutos, sua vida útil pós-colheita e a preferência do consumidor final diante das novas cultivares que sÆo lan‡adas no mercado. Desta forma, este trabalho tem como objetivo avaliar o comportamento agronômico de cinco cultivares.
Doutoranda em Fitotecnia do Programa de Pós-Gradua‡Æo da UFERSA/RN, atuando na área de Pós-colheita de Frutas e hortali‡as. Ingressou no curso de Agronomia em 2002 diplomando-se em 2007 na Universidade Federal Rural do Semi-árido (UFERSA, em Mossoró-RN. Em 2010, ingressou no mestrado do Programa de Pós-Gradua‡Æo em Fitotecnia, da mesma institui‡Æo.