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Das Lehrbuch zeigt anhand praxisnaher Beispiele, wie Touristik-Unternehmen ihr betriebliches Rechnungswesen gestalten können. Es erklärt alle wichtigen Hintergründe, um das Management-Accounting zu verstehen und in der Praxis optimal umzusetzen.

Kernstück der 2. Auflage ist die vollständige Neugestaltung des Kapitels zur Kostenarten- und Abgrenzungsrechnung mitsamt der zugehörigen Aufgaben und Lösungen. In der Praxis ist zu beobachten, dass finanzielles und betriebliches Rechnungswesen immer näher zusammenrücken. So wurde die Überleitungsrechnung vom Unternehmens- zum Betriebserfolg als Ausgangspunkt gewählt und die kalkulatorischen Kostenarten wurden jetzt in diesen Rahmen eingeordnet.

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Das betriebliche Rechnungswesen in der Touristik.- Einfache Kalkulationsverfahren.- Break-Even- und Deckungsbeitragsrechnung.- Kalkulatorische Kostenarten.- Abgrenzungsrechnungen.- Kostenstellen- und -trägerrechnung mit dem BAB.- Ein- und mehrstufige Erfolgsrechnungen.- Kostenanalyse.- Planungsrechnung.- Organisation des betrieblichen Rechnungswesens.

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Prof. Dr. Christoph Benz verfügt über langjährige praktische Erfahrung als Unternehmensberater im Bereich Rechnungswesen/Controlling. Seit 2006 lehrt er betriebliches Rechnungswesen an der Hochschule für Technik und Wirtschaft HTW Chur in der Schweiz.

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