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Stand: 2020-02-01
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Walter Reyes Avalos

Engorde del camarón nativo de los ríos costeros del Perú


Un estudio en sistema de recipientes individuales y con recirculación de agua
2016. 108 S. 220 mm
Verlag/Jahr: PUBLICIA 2016
ISBN: 3-8416-8014-3 (3841680143)
Neue ISBN: 978-3-8416-8014-3 (9783841680143)

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La interacción y el canibalismo son los problemas que afectan el cultivo de los crustáceos decápodos. Se evaluó el crecimiento y la supervivencia de hembras y machos del camarón nativo de los ríos del Perú cultivados en sistema de recipientes individuales y con recirculación de agua. Se dise¤aron tres experimentos: el primero con hembras durante 6 meses y los otros dos con machos por 4 meses. Se emplearon recipientes circulares de diferentes tama¤os y como control el cultivo fue comunal. En el primer experimento, el crecimiento y la supervivencia (77 %) de las hembras no fueron afectados por el tama¤o de los recipientes. En el segundo experimento, no se evidenció el efecto del tama¤o de los recipientes sobre el crecimiento de los machos debido a problemas con las ecdisis pero hubo alta supervivencia (72 % a 83 %) y baja producción, en relación al control (16 %). En el tercer experimento, el alimento balanceado reformulado permitió alta supervivencia (86 % a 100 %) donde el tama¤o de los recipientes no afectó el crecimiento, y la producción fue alta. Los recipientes individuales solucionaron el problema de la interacción y el canibalismo del camarón de río.
Biólogo Pesquero. Maestro en Ciencias con Mención en Biotecnología y Fermentaciones Industriales. Doctor en Ciencias Biológicas en la Universidad Nacional de Trujillo (Perú). Docente de pregrado y postgrado en la Universidad Nacional del Santa-Chimbote. Ha publicado artículos científicos. Asistente y expositor en eventos académicos y científicos.