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Als Berlin mit mehr als 150 Braustätten der größte Bierstandort Europas war

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Schultheiss, Patzenhofer, Engelhardt oder Kindl sind die bekanntesten Firmennamen großer Berliner Brauereien. Sie und viele andere Bierhersteller machten Berlin in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts zur größten "Bierstadt" Europas und zur Nummer zwei weltweit. Unzählige Weißbierkneipen bestimmten das Stadtbild der rasant wachsenden Metropole. "Bayrischbiere", wie das Pilsener, eroberten schließlich den Markt.
Nach mehrjähriger Recherche ist nun die Geschichte von über 360 kleinen und großen Brauereistandorten für den Zeitraum 1800 bis 1925 in einem Buch zusammengefasst.

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Gidom, Henry
Jahrgang 1977, Studium der Neueren Deutschen Geschichte und Politikwissenschaften in Berlin, Promotion zum Thema ´Brauereigeschichte´, er arbeitet als Lektor beim Rostocker Hinstorff Verlag und führt seit 2015 seine eigene Brauerei in Warnemünde; er ist langjähriges Mitglied beim Berliner Unterwelten e.V.

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