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Neuerscheinungen 2016

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Micha Schneider

Kurt Haas: Vom Dubbe zum Dibbe

Ein Pfälzer am saarländischen Herd
2016. 96 S. Farbfotos. 27 cm
Verlag/Jahr: GEISTKIRCH-VERLAG 2016
ISBN: 3-946036-55-4 (3946036554)
Neue ISBN: 978-3-946036-55-5 (9783946036555)

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Das Dubbeglas ist schon fast ein Sinnbild für die Gastronomie in der Pfalz. Von dort stammt Kurt Haas, der sich mit seinem umtriebigen Partyservice zweifellos zu einem der besten Köche des Saarlandes empor gekocht hat. In "Vom Dubbe zum Dibbe" verrät er uns einige seiner besten Gerichte. Mit einer bebilderten Reise zu den saarländischen Sehenswürdigkeiten ist das Buch zudem eine Liebeserklärung an seine neue Heimat.