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Taschenbuch, 124 Seiten, 177 Abbildungen, Autorin: Prof. Dr. Doris Planer Bürgel, Bürgel im Saale-Holzland-Kreis im thüringischen Saaletal.

INHALT:
Vorwort

Teil 1: Stationen der Schulze schen Bierreise
Scherbelschänke
Herberge Walther
Gambrinus
Ratskeller
Sonne
Deutscher Kaiser / Schwarzer Bär
Volk s Restauration
Restauration Eisenach
Albert Zimmer

Teil 2: Weitere Gaststätten in Bürgel und Umgebung
Schützenhaus
Gute Quelle
Restauration Schwabe
Café Central
Reichspost
Viktoria
Bahnhofsgaststätte
Bergschlößchen
Wilhelmshöhe
Abkürzungen
Quellen
Fotonachweis

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