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Ob eine wärmende Suppe, ein würziger Braten vom Schwein, Rind oder Lamm, Maultaschen, Fisch- und Gemüsegerichte, eine leckere Mehlspeise oder ein Nachtisch - Rezepte aus dem Bauernkoch-und Backbuch sind bei Groß und Klein beliebt. Die Zubereitung ist meist sehr einfach, benötigt aber, wie zum Beispiel bei einem Braten, etwas mehr Zeit. Die Gerichte sind kein "Fastfood", das zwischen Tür und Angel verzehrt wird. Für die köstlichen Speisen sollte man sich Zeit zum Essen und Genießen nehmen.

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