 Neuerscheinungen 2018Stand: 2020-02-01 |
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Manos Chatzikonstanis, Tessa Kiros, Linde Wiesner
(Beteiligte)
Von der Provence bis nach Pondicherry
Rezepte aus Frankreich und weiter Ferne. 165 Rezepte
Übersetzung: Wiesner, Linde; Fotos: Chatzikonstanis, Manos
2018. 288 S. durchgehend farbig. 250.0 mm
Verlag/Jahr: GERSTENBERG VERLAG 2018
ISBN: 3-8369-2141-3 (3836921413)
Neue ISBN: 978-3-8369-2141-1 (9783836921411)
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Tessa Kiros nimmt uns mit auf eine faszinierende, kulinarische Reise in einstige Kolonien Frankreichs, an exotische Orte wie Guadeloupe, La Réunion, Vietnam und Pondicherry im Süden Indiens. Ausgangspunkt ist die Provence, Endpunkt die Normandie. Jeder Region ist ein kurzer historischer Abriss gewidmet, welche Produkte dort gedeihen und genossen werden. Gefolgt von den jeweils berühmtesten Gerichten, die man sofort ausprobieren will. Ein echtes Kochvergnügen für neugierige Genießer!