---

Desarrollar una tesis doctoral en un país extranjero es una experiencia impar. En este sentido debo agradecer a mis tutores, directores de tesis Dra. Katrin Simóns y Dr. Francisco Arcelus, por su paciencia y atención durante todo el período de doctorado. Con quienes he convivido entre 2006 y 2012 saben cuánto me ha costado desarrollar el estudio del crecimiento, desempe¤o y competitividad de la industria agroalimentaria espa¤ola. Por lo tanto, agradezco a todos los amigos con los que he tenido la oportunidad de compartir este intenso momento de aprendizaje. Este trabajo es dedicado a mi mujer, Dra. Helen Hermisdorff, y a mi hijos Lucas y Julia.

---

Murta BaiÆo Albino, Pablo
Grado en Gestión con Habilitación en Gestión de Cooperativas por la Universidad Federal de Vi‡osa (2001). Doctor en Sistemas Flexibles de Gestión por la Universidad Pública de Navarra-UPNA (2012). Profesor Adjunto del Departamento de Economía Rural de la Universidad Federal de Vi‡osa y Coordinador del Curso de Cooperativismo.

---