---

Anlässlich des 100. Geburtstags der Münchner Pralinenmanufaktur "Elly Seidl" erscheint dieses reich bebilderte und hochwertig gestaltete Lese- und Geschenkbuch.
Erzählt wird die Geschichte der Elly Seidl GmbH, die vor 100 Jahren durch Barbara Grathwohl - eine der ersten Frauen in der von Männern dominierten Geschäftswelt - gegründet wurde.
Neben der Firmengeschichte von der Gründung bis heute enthält das Buch eine kleine Kulturgeschichte der Süßigkeiten und des Chocolatier-Handwerks, Einblicke in die Erfindung und Produktion der Pralinenkreationen und auch das ein oder andere Pralinenrezept.

---

Weiß, Stefanie
Die Kulturhistorikerin und Schokoladenliebhaberin ist Projektleiterin beim August Dreesbach Verlag. Mit dieser fundiert recherchierten Jubiläumsschrift führt sie den Leser durch die Welt der Pralinen und die bemer-kenswerte Geschichte dieses Unternehmens.

---