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Os polímeros sÆo responsáveis por uma grande parte da degrada‡Æo ambiental, pois estes sÆo derivados do petróleo, ou seja, sÆo fontes nÆo renováveis e levam centenas de anos para se decompor. O trabalho tem como objetivo geral a produ‡Æo de biopolímero a partir do amido da mandioca, e tem como objetivos específicos, a extra‡Æo do amido da mandioca, promover a hidrólise acida do amido como o auxilio de acido clorídrico 0,1M, desenvolvimento do biopolímero e analisar o tempo de decomposi‡Æo deste biopolímero. Para a extra‡Æo desse amido desenvolveu-se algumas opera‡äes unitárias durante o processo de extra‡Æo, as principais foram, tritura‡Æo, coagem, decanta‡Æo e secagem do amido este que posteriormente foi pesado em 5 gramas e levou-se ao aquecimento juntamente com água, durante este aquecimento, foi adicionado 6 ml de ácido clorídrico 0,1M, a fim de promover a hidrolise (quebra) ácida do amido, e para que este biopolímero adquira uma forma mais maleável é necessário a adi‡Æo de um agente plastificante, o qual foi adicionado 4 ml de glicerol (glicerina).

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