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O estudo tem como foco a gestÆo de estoques e possui como objetivo identificar como ocorre a atual gestÆo de estoques da panificadora da regiÆo norte de Santa Catarina para apresentar uma proposta de aperfei‡oamento a partir de um modelo de gestÆo de estoques utilizando a curva ABC de estoques. Com o desenvolvimento deste estudo possibilitou-se a comprova‡Æo de que é possível realizar uma eficiente gestÆo de estoques baseada no uso da curva ABC de estoques, possibilitando a redu‡Æo de custos e aumento nos resultados da empresa. O estudo contribuiu muito para o desenvolvimento profissional da autora, pois ela realizou uma pesquisa de campo na empresa onde atua e pôde contribuir para o aperfei‡oamento da gestÆo de estoques da mesma a partir do uso da curva ABC de estoques. A autora também desenvolveu um artigo baseado em sua pesquisa que foi publicado e apresentado no V Conbrepro (Congresso Brasileiro de Engenharia de Produ‡Æo) em 2015 e está disponível nos Anais do site do Conbrepro de 2015. Em 2017, o mesmo artigo foi publicado pela Editora Poisson no ebook Tópicos em GestÆo da Produ‡Æo - Volume 5 que está disponível no site da editora.

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Heidemann, Tamires
Graduada em Administra‡Æo pelo Instituto de Ensino Superior Santo Antônio INESA (2015). Está cursando MBA em Lideran‡a Estratégica no Instituto de Ensino Superior Santo Antônio INESA (2018). Atua como Analista de compras em uma Empresa Comercial do Ramo Alimentício.

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