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Neuerscheinungen 2019

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Jörg Strehlow

Fische räuchern Schritt für Schritt

Mit großem Extra Grillen
2. Aufl. 2019. 160 S. 232 Farbfotos. 241 mm
Verlag/Jahr: KOSMOS (FRANCKH-KOSMOS) 2019
ISBN: 3-440-16677-5 (3440166775)
Neue ISBN: 978-3-440-16677-2 (9783440166772)

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Räuchern ist ein Thema nicht nur für Angler. Fachmann Jörg Strehlow hat die neuesten Techniken, die besten Aromen, die leckersten Rezepte und das aktuellste Zubehör zusammengestellt und erklärt alles leicht nachvollziehbar in einfachen Anleitungen.