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Neuerscheinungen 2019

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Britta Bettendorf, Christine Rudolph, Susie Theodorou (Beteiligte)

Kopenhagen - Die Kultrezepte

Übersetzung: Bettendorf, Britta
2019. 272 S. 26.6 cm
Verlag/Jahr: CHRISTIAN 2019
ISBN: 3-9596134-5-8 (3959613458)
Neue ISBN: 978-3-9596134-5-3 (9783959613453)

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Kulinarisches Kopenhagen
Wo das "beste Restaurant der Welt" liegt, muss das Essen Kult sein! Bereits viermal seit 2010 durfte sich das Kopenhagener "Noma" mit dem besonderen Titel schmücken. Dabei erstreckt sich die Liebe der Kopenhagener für das Essen nicht nur auf die moderne Gourmetküche, sondern auch auf traditionelle Rezepte, sowohl mit nordischen als auch internationalen Einflüssen. Ein kultiges Best-of versammelt dieser Rezeptband.