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Os coprodutos da agroindústria possuem potencial para uso na dieta de ruminantes. A agroindústria de biodiesel tem ganhado destaque nos últimos anos no Brasil, gerando grande volume de resíduos que se nÆo forem destinados corretamente trazem grandes impactos ambientais. Esses coprodutos devido ao alto teor proteico e energético podem ser utilizados na dieta de animais ruminantes, o que pode auxiliar a reduzir os custos de produ‡Æo. A produ‡Æo de suco de laranja também se destaca no Brasil, e o uso da polpa cítrica (a casca da laranja) possui alto teor de carboidratos solúveis, principalmente pectina, podendo também ser utilizada na dieta de rumiantes.

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da Silva Oliveira, Vinicius
Graduado em Zootecnia pela Universidade Federal de Sergipe, no ano de 2011. Mestre em Zootecnia (sistemas de produ‡Æo animal) pela Universidade Federal de Sergipe em 2014. Doutor em Zootecnia (produ‡Æo e nutri‡Æo de ruminantes) pela Universidade Federal da Bahia.

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